ผลิตจาก ผลไม้ และน้ำอ้อยผง หมักจนเป็นเอ็นไซม์ที่มีคุณสมบัติ ในการย่อยสลายสารตกค้าง และเชื้อโรค ที่อาจ ปนเปื้อนมาในผักสด ผลไม้ และช่วยลดกลิ่นคาว เนื้อสัตว์ ต่าง ๆ อีกทั้งยัง ช่วยให้ผักสด ผลไม้ มีความ สดกรอบ ยืดอายุ ผักได้นานขึ้น และมีความปลอดภัย ต่อการบริโภค สามารถนำน้ำที่ใช้แล้วนำไปรดต้นไม้ หรือ เทราดลงในท่อระบายน้ำเพื่อช่วยดับกลิ่น